Idéias para um Natal bem brasileiro: Bolo de milho verde
Olá, queridos leitores!
Hoje trago uma receita ótima para enfeitar sua mesa na Ceisa de Natal: bolo de milho verde!
Super prático e uma delícia. A receita é da gastrônoma Rita Taraborelli, cujas receitas eu sou super fã. O bolo não é feito com farinha, mas sim com o grão inteiro do milho… uma delícia. Lembrando que o milho deve ser introduzido na alimentação infantil apenas após o primeiro ano de vida, ok?
Ingredientes
3 xícaras de milho verde cozidos
1 xícara de leite de coco
1 xícara açúcar demerara
3 ovos caipira
1 pitada de cravo em pó
1 pitada de sal marinho
1. Bate tudo no liqüidificador e despejar em uma forma untada com manteiga.
2. Assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 50 minutos ou até dourar.
Com carinho,
Letícia Klempous