Tem coisa melhor que uma tigelinha de feijão?
Apesar de estar costumeiramente na rotina alimentar de muitos brasileiros, há alguns aspectos importantíssimos para que possamos aproveitar melhor os nutrientes dos feijões e facilitar a digestibilidade dele e de outras leguminosas – grão de bico, lentilha, ervilha, fava, etc. Eu resumiria no seguinte: * As leguminosas, alguns cereais e as sementes oleaginosas possuem o…