![Bananas](http://leticiaklempous.com.br/wp-content/uploads/2014/03/Bananas-618x313.jpg)
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A banana verde é considerada um alimento funcional pois sua polpa, quando cozida, apresenta alto conteúdo de amido resistente. O amido resistente não é digerido e absorvido no intestino delgado, e pode ser fermentado no intestino grosso, produzindo substâncias que servem como fonte de energia para a produção das bactérias probióticas do nosso intestino, auxiliando-as na…