Inverno é tempo de cardamomo – picante, doce e quente!
Os cardamomos (Elettaria cardamomum) são as SEMENTES de uma planta da família do gengibre, a Zingiberacea. É nativo do sul da Índia e é conhecido como a rainha das especiarias, sendo um dos ingredientes do conhecido curry. O de melhor qualidade é de cor bem verdinha. Na Índia, o cardamomo é mastigado após as refeições,…
Exame de Perfil genético aqui na Clínica!
Agora temos mais uma opção de exames genéticos aqui no espaço: perfil “You Fit”, do Centro de Medicina Individualizada Biogenetika! Com uma simples coleta de saliva, realizada aqui no consultório, podemos avaliar 75 polimorfismos genéticos, individualizando ainda mais a prescrição nutricional do paciente e otimizando os resultados dos seu tratamento nutricional funcional. E é MUITO…
Receita: iogurte de amêndoas com canela
Iogurte de amêndoas com canela! Facílimo de fazer e uma ótima pedida para o atua calor deste verão! A receita equivale a 1 porção bem servida ou 2 porções menores. * 200mL de leite de amêndoas (pode ser outro leite vegetal) * 1 colher de chá cheia de melado de cana * 1 pau de…